青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 1月20日 15時33分

まかない
雪が降ってたから鶏出汁の餅米粥を。
餅米は身体を潤し温めるので乾燥も気になる寒い日にぴったり。

高知県の赤土ごぼうと鶏手羽の黒酢煮
#青家のジンジャーペースト　と黒酢、醤油で煮込みました。半熟卵いり。
フレッシュ白菜と#青家の辛味噌
りんごと大根とリーフのサラダ
いぶりがっこ、すぐき漬け
#青家の無添加手作りキムチ
まだ浅めだから「キムチの赤ちゃんだよ」と言って食卓に出しましたがこれはこれであっさり美味しくて人気！漬けたてでも美味しいのはそれぞれの素材が力強く旨みがあり、微生物たちが元気だから🧚‍♀️

今夜20時より @aoyakyoto にて販売します。
キムチは手作りできる量にかなり限りがあるため、お一人様おひとつ限りにご協力いただけるとありがたいです🙏✨
1キロ入りなので結構ボリュームありますよー！
ぜひ発酵の進化を楽しんでいただきたいです❤️

#薬膳
#青山有紀 #青山有紀ごはん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する