maiのインスタグラム(michoumama) - 1月15日 12時33分

2021年1月15日

🎶今年初の黒豆チャバティック🎶

焼きました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
そして毎度、
カットしてギューギュー
しちゃう( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)

注: チャバティックは酵母で作る
私のお気に入りのパンです。
チャバタとリュスティックの
間くらいのハード系ソフトパン
を意味します(通じるのはここだけ、リンちゃん @lynnesmeal
が名付けてくれました)。

ホシノ&キタノカオリ＋ドルチェ
やはりこの組み合わせが
発酵の感じも扱いやすさも
美味しさも♬
ベストだな〜(✿︎´ ꒳ ` )

春夏秋から今回の冬で
ざっと四季を通して焼きました。

季節で調整は少しするものの
一年中室温オーバーナイトで
対応できました✿︎

チャバティックの作り方は
レッスン動画のリクエストを
いただいているので
今回含め3回分カメラ回して
撮ってある分、
編集開始しようと思います。

動画については今まで
字幕だけ→お話ししながら
とトライしてきたので
今回は、ナレーションで。

その方が作る時も
落ち着いて手が動かせるし😅
しゃべりで噛んで
やり直しは辛いからね〜😂
(あ、昨年後半苦しんでた
ドライマウスはトレーニングにより
解消しました✨)

喋りながらの動画撮影は
一人で喋っていると
別室でらいちが落ち着かないようで

ナ〜ナ〜ଲ(⁃̗̀̂❍⃓︎ˑ̫❍⃓︎⁃̠́̂)ଲ

って雄叫びを上げるしね💦

とりあえずはチャバティック
食べたいのでランチにしよう❣️

#チャバティック
#チャバタ
#リュスティック
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