yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 1月8日 16時33分

『MK CAFE』のこれからについて皆さんにご報告があります。

MK CAFEは少し変わったカフェです。
いるスタッフ1人1人がまるで何かの選手かのようにいろいろな事にチャレンジをしていて、

その仲間の前向きな姿を自分ごとのように応援する。

このカフェに出逢い相手を全力でサポートしあう事にとても魅力を感じました。

初めてみんなに会った時、
私もこの中に混ざりたいなぁって思いました。

それから専属のフードコーディネーターとして看板メニューの鯖バーガーを商品開発させて頂くようになって
一緒に活動する中で、

大人になると恥ずかしくなってしまう〝失敗〟するという事も、
逆に「ナイスファイト🙌🏻」と笑顔で受け止めてくれて、
いつも次に足を踏み出す勇気をくれました。

そのサポートのおかげで、
鯖バーガーも本当に多くの方に知ってもらう事が出来て感動体験も沢山させていただきました。

2020年。コロナウイルスの感染を防ぐため、飲食店の営業停止や時短営業を求められカフェ経営は凄く難しくなりました。

そして、今日また1ヶ月の自粛要請が出ました。

2020年に娘の杏ちゃんが産まれて家族が増えるなかで、
常に仲間を大切に考えてくれるているMK CAFEのオーナーの菊池さんは一つの決断をしました。

沖縄に移住しようと思う。

それは、今東京にいる事でかかる家賃の高さや生活コストを少しでも抑えてカフェの運営を続けていくためです。

そして、動けない中でも新たな人脈を広げ沖縄と東京に拠点を広げ店舗拡大をしていくためです。

これだけ力のあるメンバーだから目標を掲げ進む道に大きな期待をしています。

これからは東京メンバーと沖縄メンバーに分かれ、
いつも応援してくださる皆さんにfood×エンターテイメントをお届けできるように毎日コツコツ頑張っていきます！

これからもどうぞ宜しくお願い致します✨

MKチーム
@kiku_tokyo
@安堂サオリ
@anan_dialy
@yuri_s_official
@Tomoyo Umezawa
@ue__yu
@oogaito_yuuki

@小川麻琴
@佐藤すみれ
@aitakaryo.g

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