辛子明太子のやまやのインスタグラム(yamayafan) - 12月28日 20時00分

【うまだし香る年越しそば】
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もうすぐ今年も終わっちゃう…😲
2020年は皆さんにとってどんな年でしたか？
やまやのタカギです👯
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今年最後にご紹介するレシピは、
やっぱり大晦日に食べたい「年越しそば」。
これを食べて、2021年に備えましょうね🎍
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<材料>
そば（乾麺）…160g
ネギ…適量
ゆず皮（お好みで）…適量
Aうまだし…1包
A水…600cc
A酒…80cc
Aみりん…50cc
Aしょう油…50cc
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<作り方>
1⃣鍋にAの材料を入れ、ひと煮立ちさせてからだしパックを取り出す。
2⃣たっぷりの湯でそばを硬めに茹でて流水で洗い、水気を切っておく。
3⃣1.の鍋に2.のそばを加え、ひと煮立ちさせてねぎを入れて器に盛る。
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作ってみたらぜひ #やまや とつけて投稿してください♪
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