かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 12月26日 12時36分

アボカドだけで驚くほど旨い😋🥑

「揚げ出しアボカド」

・アボカド 　　　　　　 　　 2個
・薄力粉　　　　　　　　　　 大さじ1
☆水　　　　　　　　　　　　 130ml
☆みりん　　　　　　　　　　 小さじ2 
☆醤油　　　　　　　　　　　 小さじ3
☆だしの素 小さじ1
☆すりおろしにんにく、生美 各小さじ1/2
・かつおの削り節　　　　　　 1パック

◎アボカドの中央に切込みを入れ半分に割ったら、種をとって半分をさらに2等分して皮をむく。

→1/4のアボカドを3等分の大きさに切ったらポリ袋に入れたら、薄力粉を入れ袋を振りながら薄力粉をまぶす。

→フライパンに高さ2cmほど油を入れて、170℃ほど高めの中温に温めたらアボカドを入れて2分半分～3分ほど揚げる。キッチンペーパーなどに取り出し、油を切る。

→小鍋に☆を入れ煮立たせたら、アボカドをお皿などに盛り付け出汁を回しかけかつおの削り節をちらす。

火を入れて、とろっと感が増した濃厚なアボカドが、たっぷりの出汁を吸った美味しいレシピです😋🥑

しっかり目に味付けしてあるので、おつまみにもおかずにもなります🍚🍻

お正月の食卓にも美味しく食べれますよ～

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