Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月16日 17時00分
旨辛チリのマカロニ&チーズ / Spicy Mac’n’Cheese
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レシピはこちらをご覧ください♪
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旨辛チリのマカロニ&チーズ
2人分
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材料:
マカロニ 100g
合びき肉 200g
にんにく(みじん切り)1片
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
レッドキドニー(水煮缶)60g
カットトマト缶 200g
チェダーチーズ 80g
ナツメグ 小さじ1
はちみつ 小さじ1
コンソメ 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
チリパウダー 大さじ3
塩 10g (マカロニ用)
塩 少々
コショウ 少々
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
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作り方:
1. 鍋に湯1リットルを沸かし、塩10gを入れ、マカロニを袋の表記時間より1-2分短く茹でる。
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2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、にんにくを香りが立つまで炒める。
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3.玉ねぎ、合びき肉、塩、コショウ、ナツメグを入れて肉に火が通るまで炒める。
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4.レッドキドニー、カットトマト缶、はちみつ、コンソメ、ウスターソースを入れて全体を混ぜ、中火で4分程炒める。
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5.チリパウダー、チェダーチーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜる。
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6.(5)に(1)を加え、塩、コショウで味を調え、器に盛りパセリを散らしたら、完成!
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2020/12/16