Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月5日 17時01分
ジュースで煮込む!カレーアレンジ〜簡単コク増し♪〜
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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カレーアレンジ
4人分
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材料:
鶏もも肉(ひと口大) 1枚
玉ねぎ(くし切り) 1個
じゃがいも(ひと口大) 2個
にんじん(乱切り) 1/2本
サラダ油 大さじ1
お好みのジュース(トマトジュース、野菜ジュース、りんごジュース) 600ml
カレールウ 80g
バター 10g
塩 少々
コショウ 少々
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ご飯 適量
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作り方:
1.鶏肉に塩、コショウを振る。
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2.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を皮目から焼く。
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3.両面に焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。
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4.全体に油が回ったら、お好みのジュースを加える。煮立ったらアクを取り除き、蓋をして弱火で15-20分煮込む。
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5.野菜が煮えたら一度火を止め、カレールウを加えて混ぜる。
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6.カレールウが溶けたらバターを加えて再び弱火にかけ、10分ほど煮込む。
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7.皿にご飯を盛り、(6)をかけたら、完成!
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2020/12/5