青山志穂のインスタグラム(shiho_aoyama_) - 12月4日 01時35分
お料理って愛情だなと思う
寒くなってきたので
こってりとした
温かいお料理が嬉しい今日この頃
寒いね、冷えるね、と呟いていたら
夕食にとびっきりおいしい
ビーフシチューが出てきました
めちゃくちゃおいしくて
作り方を聞いたら
牛肉をじっくり煮込んで柔らかく
肉汁も余すところなく活用
じゃがいもはなんと2時間煮て
しっかり糖化させてるから甘い
さらに
先日作ったラタトゥイユの残りを
入れたそうで、うまみたっぷり
近所にこれ出してくれるお店があったら日参する
思わずおかわりして
2杯も食べてしまいました
相手を思って作るお料理って
本当に癒しだなと思います
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2020/12/4