Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「卵もバターも使わない！？チョコチップクッキー🍪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ チョコチップクッキー⁣ 8枚分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ 細かく砕いたピーカンナッツ　85g⁣ 溶かした精製ココナッツオイル　¾カップ (150ml)⁣ ダークブラウンシュガー　¾カップ (135g)⁣ グラニュー糖　½カップ (100g)⁣ 植物性ミルク　¼カップ (60ml)⁣ バニラエクストラクト　小さじ1⁣ 薄力粉　1 ½カップ (180g)⁣ 重曹　小さじ½⁣ 塩　小さじ1 ½⁣ 砕いたダークチョコレート　100g⁣ セミスイートチョコレートチャンク　½ カップ (60g)⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.深さのある鍋に細かく砕いたピーカンナッツを加える。焦げないようにかき混ぜながら、香りが出てきて少し色が濃くなるまで、中火で5−8分温める。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.(1)に溶かしたココナッツオイルを注ぎ入れる。ココナッツオイルが茶色に色づき、ナッツの香りが強くなるまで、弱火で焦げないようにかき混ぜながら8−10分温める。鍋を火からおろし、5−10分冷まして粗熱を取り、ざるで漉す。漉したココナッツオイルは取っておく。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.大きめの耐熱容器に(2)のココナッツオイルを加え、ブラウンシュガー、グラニュー糖、植物性ミルク、バニラエクストラクトも加え、よく混ぜ合わせる。砂糖が溶け始めるまで、600Wのレンジで20秒温める。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.(3)に薄力粉、重曹、塩を混ぜ合わせたものを振るい入れ、混ぜすぎないように注意しながら、ヘラを使って混ぜ合わせる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5.(4)に砕いたダークチョコレートとセミスイートチョコレートチャンクを加え、均等になるまで混ぜる。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 6.57gほどのスクープで生地をすくい、クッキングシートを敷いた2枚の天板に5センチ以上の間隔をあけて並べる。冷蔵庫で30～60分冷やす。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 7.オーブンを190°Cに予熱しておく。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 8.15–18分焼き色がつくまで焼く。天板の上で10分ほど冷やし、ワイヤーラックに移して完全に冷めたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん」11月26日 16時01分