yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 11月20日 14時04分

『秋の味覚の松茸ご飯』
そのまま食べても美味しい松茸を
贅沢に使ってご飯と炊き上げました♪

MK CAFEオーナーのさおりさんのお母さんが送ってきてくれて、カフェのみんなで食べようと持ってきてくれました⭐︎
@安堂サオリ

なかなかお料理できない贅沢なものだからこそ、
優ちゃんに作って欲しいと持ってきてくれたのが嬉しかったです！

旬の味をみんなで感じられる瞬間て本当に幸せ。
良いものを1人だけじゃなく共感しあえる幸せ。

食べ物って何を食べるかも大事だけど誰と食べるかもとても大事だと改めて感じます。

松茸ご飯🍚
とても美味しくできたのでレシピ載せさせて頂きますね♪

材料
松茸 3本
おこめ 3合
お水 600ml
A.ほんだし 小さじ1
A.お醤油 大さじ2
A.お酒 大さじ2
A.塩 小さじ2分の1
A.塩麹 小さじ1

作り方
・松茸の茎の下から1センチほどのところの泥を包丁で切り落とし、丁寧に濡れたタオルで泥をふきとりカサと茎を分けます。
・カサは包丁で薄くスライスして、茎は手で裂いていきます。
・炊飯器に研いだお米とお水A.の調味料を入れ炊き上げます。
・お茶碗によそったら完成です。

@安堂サオリ 美味しい松茸を
ありがとうございました♪

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