Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月11日 17時01分


見た目のインパクト大!くす玉オムライス⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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くす玉オムライス⁣
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4人分⁣
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材料:⁣
■チキンライス⁣
サラダ油 大さじ1⁣
鶏むね肉(そぎ切り) 80g ⁣
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個⁣
ケチャップ 大さじ5⁣
塩・コショウ 適量⁣
ご飯 4杯⁣
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■くす玉オムレツ ⁣
溶き卵 8個⁣
牛乳 大さじ4⁣
グリーンピース(茹でたもの) 大さじ8⁣
人参(茹でたもの・5mm程度の角切り) 大さじ4⁣
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ケチャップ お好みの量⁣
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1.チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。塩・コショウで味を調える。⁣
2.(1)にご飯を加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように炒める。⁣
3.くす玉オムレツを1人前ずつ作る。小さめのボウルにふた回りほど大きく切ったラップを敷く。⁣
4.卵2個分の溶き卵に、牛乳大さじ1を加えて混ぜる。(3)のボウルに流し入れ、グリーンピース大さじ2、人参大さじ1を加える。⁣
5.ラップの端を軽くねじり、たこ糸で縛る。⁣
6.沸騰したお湯に、(5)を入れ、常に動かしながら、全体に火を通す。卵液がラップから剥がれるようになったら、オムレツの出来上がり。⁣
7.(2)のチキンライスをお茶碗に詰めて、平らなお皿に返し、その上に(6)のオムレツを乗せる。お好みでケチャップをかけて、完成!⁣
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2020/11/11

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