Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「ヨーグルトでさっぱり♪ラズベリーとチョコのチーズケーキ⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 8人分⁣ 材料：⁣ グラムクラッカー 150g⁣ 塩少々⁣ ココナッツオイル大さじ5（土台用）⁣ 冷凍ラズベリー（解凍しておく） 330g⁣ ラズベリー（飾りつけ用） 150 g⁣ ダークチョコレート 130g⁣ ココナッツオイル小さじ2（チョコ生地用）⁣ 水切りヨーグルト 980g⁣ 卵大3個⁣ バニラエクストラクト小さじ2⁣ 砂糖 100g⁣ コーンスターチ大さじ2⁣ ココナッツオイル小さじ4⁣ 削ったチョコレート適量（飾りつけ用）⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.オーブンを180度に余熱しておく。20cmの型にココナッツオイルを塗る⁣ 2.グラムクラッカーと塩をフードプロセッサーに入れて砕く⁣ 3.(2)をボウルに移し、ココナッツオイル（大さじ5）を加えて混ぜる。⁣ 4.グラスの底を使って(3)を型の底に押し固め、オーブンで10分焼く。きつね色になったらオーブンから型を取り出して冷ます。再度オーブンを180℃に予熱しておく。⁣ 5.解凍したラズベリーをフードプロセッサーにかける。ザルなどでこして種を取り除き、ボウルに入れる。飾りつけ用に40g分を絞り出し容器に移しておく。⁣ 6.耐熱ボウルにチョコレートとココナッツオイル（小さじ2）を入れ、電子レンジで温める。完全に溶けて滑らかになるまで、30秒ごとに取り出して混ぜる。⁣ 7.フードプロセッサーに水切りヨーグルト、卵、バニラエクストラクト、砂糖、コーンスターチを入れ、滑らかになるまで20秒ほどブレンドする⁣ 8.(7) の生地を(5)と(6)、新しいボウルに3等分する。(6)以外のボウルに、ココナッツオイル小さじ2ずつを入れ、それぞれ混ぜる⁣ 9.チョコレート生地を型に流し込み、表面をヘラで平らにする。10分冷凍する⁣ 10.バニラ生地をチョコレート生地の上に流し、更に10分冷凍する。⁣ 11.最後にラズベリー生地を流し込み、ヘラで平らにする。絞り出し容器に入れた飾りつけ用のラズベリーで水玉模様を作り、つまようじでマーブル状にする。⁣ 12.水漏れ防止のために型の底にアルミホイルを敷いて、大きめの耐熱皿に入れる。耐熱皿に、2.5cmほどお湯を注ぐ⁣ 13.オーブンで35分焼く。縁はきつね色、中心部は揺れるくらいで取り出す。（表面が茶色く焼けすぎないように、必要に応じてアルミホイルをかぶせる。）型を耐熱皿から取り出す。⁣ 14.(13)を冷蔵庫に入れて3～4時間、または一晩冷やす。⁣ 15.型から取り出し、ラズベリーと削ったチョコレートで飾り付けをしたら、完成！」11月12日 11時01分