macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「ペロッと食べれるおいしさ😊ピリ辛だれの「#レタスしゃぶしゃぶ鍋」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ .⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ .⁠ ✔️レタスのしゃきしゃき食感がたまらない…！⁠ ✔️にんにくの効いた旨味たっぷりのスープ🥄⁠ ✔️クセになる「ピリ辛ごまだれ」で召し上がれ😊⁠ .⁠ 過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ----------------------------------⁠ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ .⁠ ■調理時間：20分⁠ .⁠ ■材料（2〜3人分)⁠ ・レタス：1玉⁠ ・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)：200g⁠ ・絹豆腐：1丁(300g)⁠ ・えのきだけ：1袋⁠ ・長ねぎ：1本⁠ ・にんじん：50g⁠ ・a. 鶏ガラスープ：鶏ガラスープの素：大さじ1杯、水：800cc⁠ ・a. にんにく：1片⁠ ・a. 酒：大さじ1杯⁠ ・a. 塩：小さじ1杯⁠ .⁠ ＜ピリ辛ごまだれ＞⁠ ・b. 砂糖：小さじ2杯⁠ ・b. 酢：小さじ2杯⁠ ・b. しょうゆ：小さじ2杯⁠ ・b. 白ねりごま：大さじ2杯⁠ ・b. ラー油：小さじ1杯⁠ .⁠ ■下ごしらえ⁠ ・にんにくは薄切りします。⁠ ・絹豆腐は6等分にします。⁠ ・えのきだけは石づきを落として横半分に切り、手でほぐします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。⁠ ・にんじんは薄めの輪切りにします。⁠ .⁠ ■作り方⁠ ①(b)の調味を混ぜ合わせてピリ辛ゴマだれを作ります。⁠ ②レタスの芯に親指を押し込み、くるっと回して芯を取ります。レタスの葉を手でひと口大にちぎり、水洗いしてザルにあげます。⁠ ③鍋に(a)の材料を入れてひと煮立ちさせます。⁠ ④絹豆腐、えのきだけ、長ねぎ、にんじんを入れて中火で加熱します。絹豆腐、野菜に火が通ったら、レタスと豚肉にさっと火を通します。⁠ ⑤レタスと具材を巻いて①のピリ辛ゴマだれにつけて召し上がれ♪⁠ .⁠ ★MEMO★⁠ ・レタスは火の通し加減で食感が変わるのでお好みに合わせてしゃぶしゃぶしてくださいね。サッと火を通すとシャキッとした食感になりますよ。⁠ ・たれのラー油の量は辛さに合わせて調整してくださいね。⁠ .⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ 毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠ 「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠ ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠ @macaroni.store⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ .⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #鍋」11月2日 21時05分