内田絢子のインスタグラム(uccijun) - 10月31日 09時34分

モーニング・コレクション！京都・西大路三条にある珈琲専門店トゥールビヨンの『宮崎県産和豚を生パン粉で優しく揚げたカツサンド』

トゥールビヨンのモーニングメニューは、なんと22種類。朝に市場で仕入れてきた和豚を、オーダーが入ったら揚げてくださるカツサンド。ふわふわのパン、サクサクの衣、シャキシャキのキャベツ、柔らかくてジューシーな豚！モーニングニューには全て、サラダ、ゆで卵、ドリンクがセット。

珈琲はこの季節は新豆が入荷しているので、気になる豆をセレクトしてみてください。私はエルサルバドルの豆にしました。ネルドリップで淹れてくださる珈琲はとっても甘くて、透き通っていて、ブラックでもスッキリとした飲み心地で驚きました！

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