かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 10月30日 11時39分

野菜たっぷり！ヘルシおいしー😋🥬✨

「痩せうまえのき白菜スープ」

・白菜　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４
・えのき　　　　　　　　　　　　２００ｇ（１袋）
・料理酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
☆ガラスープの素　　　　　　　　小さじ１
☆すりおろしにんにく、生姜　　　各小さじ１
☆ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ２
・無調整豆乳　　　　　　　　　　２００ｍｌ
・味噌　　　　　　　　　　　　　小さじ２
・すりごま　　　　　　　　　　　大さじ１
・小ねぎ、糸切り唐辛子　　　　　少々

※豆乳が苦手な場合は、調整豆乳・牛乳・低脂肪乳で代用して作ってみて下さい。

◎白菜を1cm幅ほどの食べやすい大きさにざく切りし、フライパンや鍋に入れたら塩を入れ、全体になじませる。

→えのきの石づきを切り落とし、1cm幅に切って白菜の上にのせたら料理酒をかけ蓋をする。

→強めの中火で4分ほど加熱して水分が出てきたら、☆を入れて全体を混ぜる。

→蓋をして途中で1度混ぜながら8分加熱し、白菜がしんなりしたら豆乳・すりごま・味噌を溶かし合わせ、蓋をして弱火で2分ほど温まるまで加熱。

→お椀に盛り付け、小ねぎ、お好みで糸切り唐辛子をちらす。

お肉なしで野菜だけですが、大満足の美味しいレシピです😋🥬👍

豆乳の濃厚な味わいと、たっぷりの野菜がまさに「食べるスープ」🙋‍♀️✨

豆乳が苦手な場合は牛乳で作っても美味しいですよ～👍

#白菜 #えのき #スープ #豆乳 #ダイエット #ヘルシー #ヘルシーごはん #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する