かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「鶏むね肉で節約おつまみ・おかず😋🐔🍻 「カルボナーラチキン」・鶏むね肉　　　　　　　　　　　３５０ｇ（１枚）・料理酒　　　　　　　　　　　　大さじ１・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４・片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ２・ハーフベーコン（スライス）　　４枚 ☆マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ２ ☆牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ３ ☆粉チーズ　　　　　　　　　　　大さじ１ ☆卵　　　　　　　　　　　　　　１個 ☆すりおろしにんにく　　　　　　小さじ１・塩コショウ　　　　　　　　　　少々・黒胡椒（粗挽き）　　　　　　　お好みで・乾燥パセリ　　　　　　　　　　少々 ◎鶏肉を長い方向に半分に切ったら１ｃｍ幅にそぎ切りし、酒と塩をもみ込み、１０分置いておく。 →☆の調味料を合わせてソースを作ったら冷蔵庫で冷やしておく。 →ベーコンは１ｃｍ幅ほどに細切りする。 →鶏肉に片栗粉を入れまぶしたらフライパンに鶏肉を並べ、縁にベーコンを入れる。 →中火でフライパンの縁でベーコンを焼きながら、鶏肉の底が固まり周りの色が変わってきたら返して、蓋をして弱めの中火で２分蒸し焼き。 →加熱した鶏肉を冷やしておいたソースに２度に分けながら入れ、余熱でソースに火を通しながら混ぜ合わせる。（ソースの温度をみながら、冷たい場合はレンジで１分ほど加熱して温めて下さい） →塩こしょうで味を整え、お皿に盛り付けて、黒胡椒と乾燥パセリをちらす。しっとり柔らかな鶏むね肉と、濃厚なカルボナーラソースが美味しいレシピです😋🎉 ソースをしっかりと冷蔵庫で冷やしておくことで、鶏肉の余熱で火が通りながらダマにならずトロッと仕上ります👋✨ 今まで作った鶏むねレシピの中で一番美味しいんじゃないのかってくらい、本気で美味しいです😎（笑）ソースもたっぷりあるので、お好みでバケットなど一緒に添えながら食べるのもおすすめですよ～🍞 #鶏胸肉 #鶏むね肉 #鶏肉 #鶏肉料理 #カルボナーラ #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約 #節約ごはん #おうち #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」10月15日 10時47分