かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 10月22日 11時49分
混ぜて焼くだけで絶品😋🎉✨
「白菜焼き」
・白菜 300g(1/6個ほど)
・塩 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・卵 2個
・サラダ油 大さじ1
・お好みソース・マヨネーズ 適量
◎白菜を1cm幅ほどの食べやすい大きさにざく切りしたら塩をもみ込み、10分置く。
→手で握って水気を絞ったら、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
→卵を割り入れ、溶きほぐしながら全体を混ぜ合わせる。
→フライパンにサラダ油を入れ温めたら、合わせた材料をフライパンに敷き詰めて中火〜強めの中火で焼く。
→3分ほどで焼き目がついたきたら、一度お皿に取り出しフライパンに戻して反対の面にも焼き目がつくまで2〜3分ほど焼く。
→食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、お好みソースとマヨネーズをかける。
「ほぼ白菜っ!!」ってくらい白菜をたっぷり使った、ヘルシーですが簡単に作れて美味しいレシピです😋👍
塩もみしてあるので生地がベタつかず、程よく残った白菜の食感が最高に美味しい✨!!
お好みソースやマヨネーズが苦手な場合は、カリッと焼き上げた生地にポン酢を漬けてあっさり食べても美味しいですよ
~👋
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2020/10/22