糖質0g麺 紀文deロカボのインスタグラム(kibun_0gmen) - 10月16日 17時06分


レンジで簡単!旬のきのこと一緒に食べよう!😋🍄
\糖質0g麺のきのこのマリネあえ/

■材料(1人分)
糖質0g麺 細麺 1パック
しめじ 50g
えのきだけ(長さ2等分) 50g
エリンギ(長さ半分の薄切り) 1本分
A 白だし 大さじ1
A 酒 大さじ1/2
A 酢 大さじ1/2
A しょうゆ 少量
A 赤唐辛子(輪切り) 1/2本分
ごま油 小さじ1
黒こしょう 適量
イタリアンパセリ 適宜

■作り方
①糖質0g麺は水けをきる。
②しめじは小房に分ける。
③耐熱ボウルに②、えのきだけ、エリンギ、Aを入れ混ぜ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で1分加熱する。
④③に①を加えひと混ぜし、ラップをしないで電子レンジ(600W)で1分加熱する。
⑤④を器に盛り、ごま油と黒こしょうをかけ、お好みでイタリアンパセリを飾る。

■エネルギー:102kcal
■塩分:2.3 g
■糖質量:5.9 g
※エネルギー・塩分・糖質量は1人分の値です

📌赤唐辛子の量はお好みで調整してください。
📌きのこはマッシュルームやまいたけなどでも良いでしょう

赤唐辛子入りでピリッと辛味が効いたマリネです🌶
旬のきのこたっぷりで一気に秋らしい料理のできあがり🍁

イタリアンパセリを最後に飾ると緑が加わり、見た目もgood🙆‍♀️🌱

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2020/10/16

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