テレビ朝日「10万円でできるかな」のインスタグラム(10manen_dekirukana) - 10月12日 21時06分

#100円卵料理
#横尾渉
3D目玉焼きのせつくね

★【材料】★★★★★★★★★★★★
【つくね】
【A】木綿豆腐 １００ｇ　
【A】鶏ひき肉 ４５ｇ　
【A】片栗粉 ３ｇ　
【A】パン粉 ５ｇ

【照り焼きソース】
【B】なめたけ １０ｇ　
【B】みりん 大さじ２　
【B】醤油 大さじ２
【B】酒 大さじ２　
【B】砂糖 大さじ１
卵 １個　
大葉 １枚　
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
作り方
①ボウルに水抜きした【A】を入れて混ぜてこね、フライパンに油を敷いて焼く
②【B】を混ぜソースをつくる
⇒焼き終わった①にソースをかける
③冷凍した卵を流水で１５分くらい解凍し、卵白と卵黄に分けて、立体的な目玉焼きを作る
④②に③の目玉焼きをのせ、大葉を添えれば完成

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