テレビ朝日「10万円でできるかな」のインスタグラム(10manen_dekirukana) - 10月12日 21時26分
#100円炊き込みご飯
#横尾渉
見た目爽やか!
香り爽やか!
味爽やか!
爽やか3炊き込みご飯
★【材料】★★★★★★★★★★★★
【炊き込みご飯】
米 1合
【A】ツナ缶 20g
【A】刻んだたくあん 1/2枚
【A】ゆず白菜 20g
【A】浅漬け(人参) 10g
【A】和風だし 小さじ1
ゆず白菜の漬け汁 大さじ3
【お茶漬け用出汁】
コンソメ 小さじ1
醤油 少々
胡椒 少々
★★★★★★★★★★★★★★★★★
作り方
①たくあん、人参、白菜を刻む
②土鍋に研いだお米と【A】、ゆず白菜の漬け汁を土鍋に入れ火にかける
③最初は中火、湯気が出てきたら弱火にする。弱火にしてから10分~15分火にかける
最後に強火にして少し炊き込む(全体で17分~20分炊く)
④炊き終わったら10分蒸らして完成
⑤コンソメと醤油と胡椒を混ぜて作った出汁をかけたら味変に!
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2020/10/12