にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 10月12日 06時50分

#レシピあり
#鶏むね肉 でハーブチキンカツ弁当　
#3品の簡単おかず弁当
#副菜は5分内クッキング
#晩ご飯　にも😏👍✨

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋柴漬け
・チーズハーブチキンカツ
・ひじき煮卵焼き
・ピーマンのゴマおかか和え
・ミニトマト

【チーズハーブチキンカツ】
＜材料＞
・鶏むね肉　１枚　薄めにそぎ切り
・酒　大1/2
・塩コショウ　適量
・小麦粉　適量
・溶き卵 1/2個分

（衣）
・パン粉…大６
・粉チーズ…大１
・ドライハーブ…適量(なくてもOK)

（ソース）
ケチャップとウスターソースを各同量ずつ

＜作り方＞
❶衣を合わせておく。
❷鶏もも肉を食べやすい大きさにそぎ切りする。
❸酒、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
❹溶き卵→１をまぶして深さ１cmほどの油で揚げ焼きする。
※私は少しお肉が分厚くなったのでトータル６〜７分揚げましたが、
厚さを薄くすれば３分ほどで柔らかく美味しく揚がります。

【ピーマンのゴマおかか和え】
＜材料＞
　ピーマン　2個
　★めんつゆ　小１
　★すりごま　小２
　★かつおぶし　1/2〜１袋

＜作り方＞
❶ピーマンは細切りし耐熱ボウルに入れて、600wの電子レンジで1分加熱。
❷さっと水にさらし、水分を拭き取り★を加えて和える。

お弁当作成動画は、
①YouTube👉🔰にも分かりやすく丁寧
②Y!creators👉2分程度のショートムービー

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