古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 10月11日 16時00分
旬の味 たき下 - Instagrammers Gourmet
秋と言えば、さんまの塩焼き!というわけで、久しぶりに麻布十番の「たき下」へ。この数年は不漁続きと騒がれていますが、さすが行列のできる名店!こんなに大きなとれたての新さんまがありました。
炭火の香りに待ちきれず、看板メニュー・黒むつの柚香焼きも追加注文(この大きさでもハーフだよ)。いつ来ても、皮はパリパリ、身はふっくらジューシーな焼き加減がたまりません。炊き立てご飯とお味噌汁もおいしく、日本人でよかったと思えるひと時。旬の味覚は何よりものごちそうです!
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2020/10/11