松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 10月7日 20時00分

#松本食堂
快晴のおうちランチは鯖の日🐟


《鯖の塩焼き玄米プレート 》
・鯖の塩焼き
・ガーリックトマトソース
・もちもち玄米
・アスパラ
・にんじん
・きのこ類
⁂ニンニク、酒、塩、胡椒、オリーブオイル、黒ごま

⭐︎野菜は切って冷凍しといたものを、茹でないで酒振って、レンチンだけのナチュラル加減。
⭐︎鯖は酒と塩で臭み抜いて焼き鯖に。刻んだニンニクとトマト缶、仕上げに塩胡椒で煮詰めたソースで。
⭐︎玄米は圧力鍋で炊いてて、良い感じにもちもちになってきてて、そして今もやってて圧力待ち。
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