黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 10月5日 15時47分
発売中のSITRUNA#3
@sitruuna_magazine
『新しいレモンのレシピ』
にてレモンチキンライスのレシピを
ご紹介しています。
表紙にも書かれてるように↓
"ていねい、ときどき、ずぼら"
"がんばりすぎずに、のんびりと"
がコンセプトの雑誌だから、
レシピもがんばりすぎずに。
レモンライスは炊き込むのも美味しいけど、炊き込みより混ぜご飯の方が残りご飯でも作れるし水加減もいらないし、少しだけハードルが下がるかなと思いました。
手は抜きたいけど美味しいのが食べたい!って、これはいつも私自身が思ってることですが、
美味しくなる少しのポイントをつかめば、
あとはおおざっぱでも美味しくなるようなフライパンひとつレシピにしました。
香味野菜と鶏肉のコクと旨味にレモンの爽やかさをプラスして、
あとはそのエキスを全部ご飯に混ぜる!!
私はさらに追いレモンします🍋🍋🍋😋
写真は田尾さん @tao_saori
素敵に撮ってくださりありがとうございます!
そして、
編集長の安達さん @kkki17 のセンスが大好きでいつも癒されるからこの日も嬉しい撮影でした。
ありがとうございました。
表紙も可愛い、
中身もゆるっとオシャレで物欲かきたてられるものばっかりで(ピンク可愛い)
秋の夜長にぴったりの一冊です。
ぜひご覧ください🍋🍋🍋
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2020/10/5