オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【長芋ときのこのホットサラダ】こんにちは！Kazuyoです。今回は、生とは違った食感を楽しめる長芋のホットサラダをご紹介します。全てレンジ調理なので簡単。めんつゆとオリーブオイルを使ったドレッシングは、さっぱりとした味わいで、長芋によく合います。《材料　4人分》長芋　　200g エリンギ　　1本ベーコン　　30g （a）めんつゆ（ストレートタイプ）　大さじ1 （a）酢　　大さじ1 （a）オリーブオイル　　大さじ2 （a）塩　　少々《作り方》 ①　長芋は洗って皮をむき、ひと口大の乱切りにする。エリンギは長さを半分に切り、縦に4つに切る。ベーコンは1cm幅に切る。 ②　長芋とエリンギを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（600W）で4分30秒〜5分加熱する。 ③　耐熱皿にキッチンペーパーをしき、ベーコンを並べ、上からさらにキッチンペーパーをかぶせてレンジで1〜2分加熱する。 ④　②と③を合わせて皿に盛り、（a）を合わせてよく混ぜ、かける。めんつゆがない場合は、みりんとしょうゆを各小さじ1/2、水を大さじ1混ぜ合わせレンジ（600W）で20秒ほど温めたものを加えて下さい。ベーコンは加熱時間によって、やわらかめからカリカリまで食感が違ってきます。お好みで調整してくださいね。 #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#ホットサラダ　#長芋　#エリンギ　#ベーコン　#めんつゆ　#おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」10月4日 12時00分