オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月26日 12時00分
【きゅうりのローストビーフ巻き】
こんにちは。Kazueです。
休日の家呑みにおすすめ、おいしいおつまみをご紹介します。
5分ほどでさっと作れるので、もう一品ほしい時にもおすすめです!
《材料 作りやすい分量》
ローストビーフ(薄切り)8枚
きゅうり 2/3本
サワークリーム 大さじ3
レモン果汁 小さじ1
あらびき黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
《作り方》
① きゅうりは長さを半分に切り、4つ割のスティック状にする。
② まな板にローストビーフを広げ、サワークリームをのせ、その上にきゅうりを置き手前からくるっと丸める。
③ 皿に盛り、レモン果汁とオリーブオイルを回しかけて黒こしょうをふる。
きゅうりのみずみずしさとサワークリームとレモン果汁でさわやかさ!
ローストビーフもさっぱりしていて、スパークリングワインにとても合うおつまみでした!
オリーブオイルをかけることによって全体にまとまりがでます。
おつまみを準備して、飲みながら読書の秋を楽しんでみませんか。
ぜひお試し下さいね!
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2020/9/26