樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 10月3日 18時34分

Spaghetti alla bottarga e burrata
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茹でたてのパスタに
ブッラータをのせて
カラスミ削りかけて
よく混ぜ合わせると
めちゃうまひと皿に！
風味をたとえますと
たらこパスタ斜め上。
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今夜の食材はすべて
東横線の学芸大学の
エッセンティアにて、
いつものブッラータ、
スペイン産カラスミ、
そしてワインも購入。
このお店お勧めです。
👉 @essentia_gakudai
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ちなみに、いつもの
ディ・ステファノ社
ブッラータはこちら
👉 @the_foods.jp
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