ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 10月1日 19時23分
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*食事で子どものミライをつくる
【 #なないろ栄養おだし 】
秋が旬の #きのこ を使ったヘルシーレシピ
『 #厚揚げ の揚げ出し豆腐風 』
<材料>1人分
厚揚げ豆腐…1枚
しめじ…100g(他お好みのきのこを入れてもOK)
Aなないろ栄養おだし(お好みの濃さに煮だしておく)…100mL
Aしょうゆ…小さじ1
Aみりん…小さじ1
A砂糖…小さじ1
水溶き片栗粉…大さじ1
青ネギ…適量(トッピング用)
<作り方>
※厚揚げは事前に油抜きをして、水気を切っておく。
①厚揚げをオーブントースターで表面に薄く焼き色がつくまで6分~8分ほど焼く。
②鍋にAを入れてひと煮たちさせたら、しめじを入れて火が通るまで加熱する。
③弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろす。
④①を三角形にカットし皿に盛り、③の餡をかけて、お好みで青ネギを添えて完成✨
厚揚げは、タンパク質やカルシウムなどの栄養が豊富な上に低糖質なヘルシー食材✨
旬のきのこと、なないろ栄養おだしの旨味がたっぷりつまった餡と一緒にいただけば、
食べ応えばっちり◎ 簡単レシピなので、今晩の夕食の+一品にいかがでしょうか。
詳細はプロフィールのURLをご覧ください🌿
☞@ドクターズナチュラルレシピ
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2020/10/1