ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 12月9日 08時00分
\ #レシピあり /
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*可愛くて食べるのもったいない😍
#なないろ栄養おだし を使ったキツネのアート鍋🦊🍲
お休みの日にお子さまと一緒に作るのもおすすめ🤤
『#きつねの大根おろしアート鍋 』
<材料>(3~4人分)※所要時間45分
水…500ml
なないろおだし…1パック
醤油…大さじ3
みりん…大さじ1
大根…1/2本
豚バラ薄切り肉…250g
白菜…1/4個
水菜…50g
れんこん…80g
にんじん…1/2本
舞茸…50g
【飾り用】
海苔、黒豆、醤油、中濃ソース…適量
<作り方>
①大根をおろし金ですりおろし、手で絞って水気をしっかりきる。
②大根おろしできつねの形を作り、海苔、黒豆、醤油、中濃ソースで飾りつける。
③白菜、水菜は食べやすい大きさに切る。れんこんは5mm厚の花型に切る。
にんじんはピーラーで薄くスライスする。舞茸は手でほぐす。
④鍋に水を入れ沸騰させ、なないろおだしをパックのまま入れて5分煮出す。
パックを取り除き、醤油、みりんを加えて混ぜる。
⑤鍋に白菜を敷いて土台を作り、中央に②を乗せる。
くるくると巻いた豚バラ肉、にんじんを周りに乗せる。水菜、舞茸で隙間を埋め、れんこんを乗せ、火にかけて煮る。
<ポイント>
大根おろしは崩れやすいので、優しく乗せ、手早く盛り付けてください。
煮込むと野菜の水分が出るため、味が薄い場合は醤油を加えて調整してください。
「なないろ栄養おだし」は食育を考えて作られていて、嬉しい栄養素たっぷり◎
寒い冬の季節、お鍋に入れれば簡単にアレンジ楽しめちゃう👍
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後から見れるように右下の「保存」がオススメ♪
他にもこんなレシピが知りたい!などあればコメントで教えてください😌
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2023/12/9