フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 9月27日 11時49分

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「ベジビリヤニ」
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✳︎材料✳︎
Aシナモン(2.5cm）
グリーンカルダモン３個
クローブ３粒
ジーラ 小さじ1/2杯分
スターアニス1個

玉ねぎみじん切り１個
グリーンチリ細切り１本分
しょうが
にんにく
にんじん
さやいんげん
じゃがいも
ミントの葉大さじ２
赤唐辛子パウダー小さじ1/2
ターメリックパウダー小さじ1/8
塩小さじ1/8
ガラムマサラ小さじ3/4
トマト
カード 大さじ３
米
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✳︎作り方✳︎
1.Aのスパイスを炒める
2.切った野菜を炒めていく
3.トマトとヨーグルトを入れて
トマトが崩れるまで
少し強めの火で２～３分炒め混ぜる。
この後弱火する。
ここでしょうゆを入れるとコクが出る！
4.浸水しておいたお米の水を切り、鍋に加える。
そのお水には塩を適量入れ、それを鍋に入れる。5.蓋をし、中火で調理。
そのあと弱火にして、
お米が水を全て吸うまで待つ。
その後火を消し、１５分蒸らして完成！
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