フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 9月13日 11時04分

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今日の放送は11時45分〜。
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埼玉県の飯能市にも秋の兆し。大自然に囲まれた露天風呂に入った後は、お待ちかねの夕食です。山間の宿でありながら、こちらの会席料理は魚料理ときのこ等の山菜料理が一度に楽しめます。というのも、豊洲市場からのアクセスが良いため、全国の良質な旬の食材が手に入るんだそう。
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この季節の目玉は、日本海で獲れるノドグロと近隣の秩父地方で採れる松茸です。ノドグロは素材の良さを活かしてシンプルに塩焼きで、松茸は土瓶蒸しと釜炊きの炊き込みごはんでいただきます。
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地元の特産である西川材という木材をふんだんに使った癒しの宿で、極上の料理とお風呂を満喫しました。
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