猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 9月8日 11時47分
というわけでお昼はナポリタンです。
みなさんはパスタを茹でるとき、表示通りの時間で茹でますか？私は表示よりも3〜4分早く引き上げます。それは、私がシェフでもプロでもなく、なにかともたもたするので、このくらい早めに引き上げれば、食べる頃にはちょうどアルデンテになるから。
茹でてから炒めるナポリタンのようなパスタなら4〜5分早めに引き上げる。
このタイムラグを〝モタモタイム〟と呼んでいます😂
焦って料理するほどイヤなものはないから、自分の手際の悪さを計算に入れるのです。
喫茶店の柔らかめナポリタンも懐かしくて嫌いじゃないけど、やっぱりパスタはアルデンテが好きだなぁ。
#猫沢飯
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する
576
0
2020/9/8
