Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 9月2日 22時45分

#チームVERYの今日の一皿
【やげんなんこつの塩昆布レモン】
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今日はVERY誌面でもフードスタイリストとして活躍、
読者でもある中川恵子さん @keiko_20 。
チームVERYでもファンの多い #keiko飯 のメニューの
中から簡単に作れるレシピをご紹介いただきました！
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「まだまだ暑さの残る時期に
レモンや大葉などを使ってさっぱり仕上げた
子どもたちにも人気のお肉レシピ👩‍🍳
VERYライターの立花あゆさん @ayutachibana にも
大好評だったお手軽メニューです🍽
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【材料】2人分
・やげんなんこつ200g
・レモン汁大1
・塩昆布大1と1/2
・白ワイン大1
・大葉適量

【作り方】
①お鍋に油を敷きやげんなんこつを炒める。
②①に白ワインを入れ蒸し焼きにする。
③塩昆布を入れ炒め合わせレモン汁を入れる。
④刻んだ大葉を上から盛り付けて完成！
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何か一品プラスしたい！という時にもオススメ🍋
大人用にはたっぷり大葉を多めに仕上げて😉
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盛り付けた器はイイホシユミコ
@yumikoiihoshiporcelain です💁‍♀️💛」
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