Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 10月3日 14時06分
【超簡単な副菜4選】前編
日々の食卓にもう一品!
料理家・長谷川あかりさんに、
副菜1行レシピを教えていただきました😊
定番食材も〝味付けの妙〟で
洒落た一品に✨
5分で作れるから晩酌前の一品にも!
◉はんぺんとモッツァレラチーズの
わさび醬油がけ
仕上げの黒胡椒が味の奥行きに一役!
◉油揚げのナンプラー煮
食材の旨みやコクを素直に生かし、調味料で酸味や辛みを、
薬味などで香りをのせることで立体的な味に👏
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撮影/須藤敬一 スタイリング/竹中紘子 料理/長谷川あかり 取材/藤井そのこ
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2023/10/3