maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 9月1日 21時26分

今日の晩ご飯。

夜になっても
明るく写真が撮れるのが嬉しい❤️❤️❤️

まだキッチンも収納も
使いこなせていないので、
なかなか大変です😅
探し物をしている時間の方が長いかも。

#マッシュルーム
と
ひじき、こんにゃくとレンコン、
人参を炒め煮に。

マッシュルームの旨味たっぷりです。

フライパンで作るローストビーフ。

特売のアメリカ産ステーキ用の肩ロース牛。
塊でお願いしたら、
程よい大きさのものを出してきてくれました✨✨

個人的には、
ローストビーフは、
赤身ではなく、
適度な脂の入っている肩ロース牛で　
作るのが好きです。

塩胡椒を満遍なくすり込んで、
フライパンで焼き付けたら
バターで仕上げ。
アルミ箔でぴっちり包んで、
また4面、蓋をしながら各面2分ずつ(弱火)

蓋を開けて
10分放置したあと
包丁でカットしたらこの通り❤️

アルミ箔に残った肉汁に醤油とレモンを　
合わせたソースでいただきます！

難点は
夫、長男、次男の
それぞれ好みの火の通り具合が違うこと。

レア、ミディアム、ヴェルダン。

なので、
夫にはすぐにカット、
しばらく塊で置いておいて、長男にカット。
次男は自分でもう少し焼いてもらってます。

自分の好みで食べるのが一番美味しいですからね✨✨

#晩ご飯 #晩ご飯記録 #晩ご飯の記録 #よるごはん #夜ご飯 #おうち時間 #おうちごはん #フライパンで作るローストビーフ #アメリカ産ビーフ #アメリカンビーフ #ローストビーフ手作り #ローストビーフ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #フーディー #レシピブログ #家族ごはん #クッキングラム #クッキング

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する