maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 8月10日 22時19分
#ローストビーフチャレンジ
夏のローストビーフチャレンジ
に応募させていただき、
1kgの牛肩ロースが我が家にやってきました！
見事なお肉！(写真②)
フライパンで焼いている最中から
この感じ。(写真③&④)
美味しいローストビーフに
ならないわけがない😋😋
特別な道具がなくても、
フライパンとアルミホイルだけで
美味しいローストビーフが出来上がります。
(写真⑤)
今まで、
低温調理器や
オーブンで作っていたのはなんだったの？
というくらい簡単です。
そして１キロのローストビーフが
あっという間になくなっちゃいました😱
初日は
お酢の代わりにレモンを使ったレモン酢のお寿司🍋🍣
以前、教えていただいてから
ずっと作りたいと思っていて、
思った通りの爽やかな酸味でした✨✨ ローストビーフとよく合います💕
フライパンに残った肉汁に醤油を合わせて
ローストビーフ寿司に回しかけ。。
今朝は
ローストビーフサンドイッチ。
耐熱容器にバター、塩胡椒少々を合わせて
チンしたキャベツと
トマト、
ローストビーフ、
軽く焼いたパンの片面にカラシバター
残りにはマヨを塗って半分に切りました。
と長男でパン１斤食食べちゃいました😱
ローストビーフは
何度か作ったことがありましたが、
今回のローストビーフが
一番おいしかったです。
作り方なのか
お肉のせいなのか😋
いつもは牛の赤身で作っていたのですが、
肩ロースだと適当な脂も入って
甘味もでますね。
夫がぜひ次回は自分が作りたいと言うので、
アメリカ産🇺🇸の牛肩ロースを買って
またチャレンジしてみます。
#アメリカンビーフ
#フライパンローストビーフ
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2020/8/10
