テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月21日 12時02分

【豚肉とほうれん草のラー油うどん】
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夏バテ気味の時にぜひ食べてほしいスタミナうどん。
レンジだけで作れるので暑い日にももってこいです。
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▼材料（1人分）
❁冷凍「さぬきうどん」：１玉
❁豚薄切り肉（一口大）：150g
❁玉ねぎ（1cm幅薄切り）：1/4個（50g）
❁ほうれん草：1/2束（100g）
❁焼肉のたれ（市販）：大さじ４
❁ラー油：小さじ1/2～
❁塩・こしょう：少々
❁温泉卵：１個
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▼下準備
・ほうれん草はラップに包んで、レンジ600wで１分10秒加熱し、冷水にとる。
水気をよく絞り、食べやすい長さに切る
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
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▼作り方
①耐熱容器に玉ねぎを広げて入れる
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②豚薄切り肉を焼肉のたれで和え、①の上にのせる。
ラップをしてレンジ600wで２分加熱する。
一度取り出して肉の上下を返し、さらに１分加熱する。
※豚肉に熱が通ったかしっかり確認してください
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③②にレンジ加熱したさぬきうどん、ほうれん草を混ぜ合わせ、ラー油、塩・こしょうを加えて味をととのえる
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④温泉卵をのせて召し上がれ
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