テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 7月20日 11時34分

【さわやかレモンうどん】
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大根おろしと、みじん切りや輪切りにしたレモンをうどんに盛りつけて。
のどごし爽やかな夏のうどん。
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▼材料（1人分）
❁冷凍「稲庭風うどん」：１玉
❁レモン：1/2個
❁大根：5センチ位
❁貝割れ菜：適量
❁めんつゆ（ストレート）：適量
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▼下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
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▼作り方
①大根はおろし器でおろし、水気を軽く取る
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②レモン半分は皮を剥いてみじん切りにし、残り半分は薄くスライスする
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③器にうどんを盛り付け、大根おろしとみじん切りしたレモンをのせ、つゆをかけてから、レモンスライスと貝割れ菜を飾る
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