テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月19日 12時32分

【塩から揚げの冷やし中華風うどん】
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冷やし中華が食べたくなったとき、中華麺が家になくても冷凍うどんで作れちゃいます。
塩から揚げをトッピングして食べ応えもばっちり。
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▼材料（1人分）
❁冷凍「さぬきうどん」：１玉
❁「国産若鶏の塩から揚げ」：４個
❁きゅうり（せん切り）：1/2本（50g）
❁トマト（薄切り）：1/2個（75g）
❁錦糸卵：適量（卵１個分）
❁紅しょうが：適量（約10g）
❁練り辛子：お好みで
［A］
❁めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ２
❁すし酢：小さじ４
❁酢：小さじ１
❁ごま油：小さじ１
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▼下準備
・「国産若鶏の塩から揚げ」はレンジで加熱する。
あら熱がとれたら、３等分にそぎ切りする
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげておく
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▼作り方
①［A］を混ぜ合わせてタレを作る
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②水でしめたさぬきうどんを皿に盛り付け、具材をのせる
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③お好みで練り辛子を添え、タレをかけて召し上がれ
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