DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「黄身の固さごとに茹で時間がわかる！ゆで卵の作り方 ⠀⠀ ■材料（3個分）・卵(Mサイズ)　　3個 ⠀⠀ ■手順 (1)鍋に卵全体が浸るくらいたっぷりの湯をわかす。 (2)1の鍋に冷蔵庫から出したての卵を鍋底に静かにすべらせるように入れる。黄身がとろとろの状態は6〜7分、半熟の状態は8〜9分、固ゆでの場合は10〜11分を目安に中火でゆでる。 [ポイント]冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせて優しく入れましょう。ゆっくりと鍋に入れていただければひび割れはしにくいですが、お持ちであれば卵に穴を開けておくとよりひびが入りづらくなります。また、使用する調理器具により出来上がりに違いがあります。30秒ずつ調整してお好みの固さを見つけてみて下さい♪ (3)お好みの固さの時間までゆでたら、取り出して冷水に入れる。粗熱がとれたら、底が丸い方を少したたき、水につけてしっかりと冷やして殻をむく。 [ポイント]ゆで上がったらすぐに冷水に入れることにより、余熱での火の入りを防ぎます。冷やす時に底の部分にひびを入れる事により、殻と白身の間に空間ができ、皮がむきやすくなります。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間 #ゆで卵 #茹で卵 #ゆで卵の茹で時間」8月21日 10時10分