DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「冷たいふわふわ豆腐 ⠀⠀ 調理時間:15分豆腐と卵を混ぜてレンジでふんわり加熱します。梅が入ったさっぱり冷たいあんをたっぷりかけていただきます。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・絹豆腐　　　　　　1/2丁(150g) ・卵　　　　　　　　2個・枝豆[冷凍]　　　　 20g ・和風顆粒だし　　　小さじ1/3 ・梅干し　　　　　　1個 ☆あん・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・和風顆粒だし　　　小さじ1/3 ・水　　　　　　　　200cc 水溶き片栗粉・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　大さじ1 ⠀⠀ ■手順 (1)枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。梅干しは種を取りたたく。 (2)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、和風顆粒だし、絹豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。枝豆を加えて混ぜる。 (3)耐熱容器に器より大きめにラップを敷き、2を流し入れて余ったラップをふんわりかぶせる。600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。冷めたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。 (4)鍋に☆を入れ、混ぜて中火で煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、梅干しを加えて混ぜる。粗熱がとれた冷蔵庫で30分程冷やす。 (5)3を器に盛り、4のあんをかける。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #おうち時間」8月19日 17時01分