Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 8月12日 17時00分


クリーミーカレーうどん〜まっ白濃厚!〜 / Creamy Curry Udon⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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クリーミーカレーうどん⁣
1人分⁣
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材料:⁣
■カレーうどん⁣
冷凍うどん 1玉⁣
豚バラ肉薄切り(3cm幅) 80g⁣
長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本⁣
水 250ml⁣
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3⁣
カレールウ(刻む) 20g⁣
片栗粉 小さじ1⁣
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■じゃがいもムース⁣
じゃがいも(角切り) 1個⁣
生クリーム 100ml⁣
卵白 1個分⁣
塩 少々⁣
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青のり 適量⁣
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作り方:⁣
1.ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2-3分加熱する。⁣
2.ミキサーに(1)、生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。(ミキサーがない場合はマッシャーで潰してからザルでこす。)⁣
3.別のボウルに卵白、塩を入れてツノが立つまで泡立て、(2)に加えてさっくりと混ぜ合わせる。混ざったら絞り袋に移す。⁣
4.うどんを作る。ボウルに水、めんつゆ、カレールウ、片栗粉を入れて軽く混ぜる。⁣
5.冷凍うどん、豚肉、長ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで7-8分加熱する。⁣
6.よくかき混ぜて器に盛り、表面全体に(3)を絞る。仕上げに青のりをかけたら、完成!⁣
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2020/8/12

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