柏の葉 T-SITEさんのインスタグラム写真 - (柏の葉 T-SITEInstagram)「・ひと手間で豊かな食卓〜ヘルシーおうちごはん〜 ◉第6回目◉【梅ひじきごはん】皆様こんばんは。明日からは4連休ですね。ゆっくり遅めな朝ごはんや、のんびりしたお昼ご飯にほっこり可愛い炊き込みごはんはいかがでしょう。今日ご紹介するのは、ひじき・梅・しらすを入れた栄養たっぷりの梅ひじきごはん！私はお庭にテーブルを出して、ランチで頂きました。食欲のない夏にも、さっぱり美味しく食べられます。ここで豆知識。ひじきの栄養は、食物繊維はごぼうの2倍！カルシウムは牛乳の4倍！鉄分はほうれん草の7倍！！ぜひ、食卓に取り入れてみてくださいね。 ( 大瀬由生子　@oseyuko ) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー〔お料理名〕梅ひじきごはん〔材料〕※4人前米 2合芽ひじき 5g 梅干し大 3個シラス 20g A 酒大1・和風だし小2 大葉 8枚　白いり胡麻大2 〔作り方〕 ①ひじきは水で戻し水けを切る（ひじきは戻すと7〜10倍になります） ②梅干は種を除きたたく。大葉は千切りにする。 ③炊飯器に洗った米とＡを入れ、水を2合の目盛りに合わせる ④シラスとひじきを入れて炊く ⑤炊き上がったらたたいた梅干とゴマをいれ混ぜる ❻茶碗にもり、大葉をのせるーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー「#離れた家族に届けたい作りおきごはん」辰巳出版 59ページ掲載 #柏の葉tsite #柏の葉蔦屋書店 #tsite #蔦屋書店 #ヘルシーおうちごはん #発酵生活 #発酵おうちごはん #麹レシピ #つくりおきレシピ #米ぬか #健康的な食事 #発酵 #梅ひじき #混ぜごはん #混ぜご飯 #ひじきごはん #梅ひじきご飯 #大瀬由生子 #塩麹レシピ #レシピ本 #一般社団法人日本糀文化協会 #こうじ文化を世界へ」7月22日 20時04分