DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月15日 23時45分

ストックできる便利食材！春雨レシピ9選
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使いきれず余った春雨はありませんか？
かさ増しにもなる便利食材を活用したレシピを集めました！
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①＜ご飯のお供に！春雨と豚肉のしょうゆ炒め＞
■材料 (2人分)
・春雨　　　　　　　60g
・豚ロース薄切り肉　200g
・にんじん　　　　　30g
・しいたけ　　　　　2個
・ニラ　　　　　　　50g
・ごま油　　　　　　大さじ1
☆豚肉の下味
・酒　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　ひとつまみ
・しょうゆ　　　　　小さじ1/2
★調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　ひとつまみ
・水　　　　　　　　30cc
■手順
(1)春雨は熱湯につけてもどし、透明になったらざるにあげて水気を切る。
(2)にんじんは千切りにする。ニラは食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、軸を切り離して縦薄切りにし、残りも薄切りにする。
(3)豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れ、豚肉を加えて混ぜ、10分おく。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじん、しいたけを加え、しんなりするまで炒める。
(5)春雨、ニラを加えてさっと炒め、★を入れて全体にからめるように炒め合わせる。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜ごま油香る♪鶏ももチャプチェ＞
③＜お肉の旨味がしみる♪豚バラ春雨のトロうま煮＞
④＜一度食べたらやみつき！豚キムチ春雨＞
⑤＜ボリューム満点♪鶏もやしの春雨炒め＞
⑥＜やみつき！止まらない！無限ピーマン春雨＞
⑦＜夜食にもぴったり♪チンゲン菜とささみの中華スープ＞
⑧＜プラス一品におすすめ♪バンバンジー風春雨サラダ＞
⑨＜包丁いらず！春雨棒ねぎ餃子＞
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