理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 7月15日 18時01分


『和風ピクルスの豚しゃぶサラダ/和風ピクルスの冷奴』
前回ご紹介した、『和風ピクルス』のアレンジレシピです♪
豆腐にのせてヘルシーおつまみに🍻
サラダにして大満足のダイエットご飯に💚
皆さんはどちらがお好みですか?😊

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

『和風ピクルスの豚しゃぶサラダ』

カロリー 271kcal 塩分 1.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160g
トマト 1個
きゅうり 40g
オクラ 40g
みょうが 30g
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3

【つくり方】
①オクラは塩(分量外)で擦り、水洗いをしてへた先と固いガクをそぎ切りにする。
②きゅうりは縦半分の斜め切り、①・みょうがは5mm程度の輪切りにする。
③ビニール袋等に②・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れ冷蔵庫で馴染ませる。
③豚肉は、鍋に湯を沸かし弱火で茹で、粗熱を取る。トマトは一口大の乱切りにする。
④③を合わせて器に盛り、③をかける。

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『和風ピクルスの冷奴』

カロリー 70kcal 塩分 0.6g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
絹ごし豆腐 200g
ふえるわかめちゃん 2g
きゅうり 20g
オクラ 20g
みょうが 15g
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ1・1/2

【つくり方】
①オクラは塩(分量外)で擦り、水洗いをしてへた先と固いガクをそぎ切りにする。
②きゅうりは縦半分の斜め切り、①・みょうがは5mm程度の輪切りにする。
③ビニール袋等に②・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れ冷蔵庫で馴染ませる。
④『ふえるわかめちゃん』は表示通りに水戻しをし、しっかりと水気をきる。
⑤器に絹ごし豆腐・④を盛る。③をのせ、お好みで『リケンのノンオイル 青じそ(分量外)』をかける。

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2020/7/15

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