KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「漬けるだけで簡単！「漬け丼」レシピ3選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『お家でもマグロの漬け丼』 . 調理時間：30分費用：350円程度 . 【材料】 1人前ごはん　　　　　　　　150g マグロ（刺身用）　　　100g ①みりん　　　　　　　大さじ1 ①酒　　　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　大さじ2 ①すりおろし生姜　　　小さじ1 大葉　　　　　　　　　3枚のり（刻み）　　　　　少々白いりごま　　　　　　少々卵黄（Mサイズ）　　　1個わさび　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. ジップ付き袋にマグロと①を入れて、よく揉んだら、冷蔵庫で20分置いて味を染み込ませます。 2. 大葉を千切りにします。 3. ごはんを丼にいれて、刻みのりをふったら、1と2、卵黄、わさびを乗せます。 4. 白いりごまをふったら完成です。 . 【コツ・ポイント】酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . ②『ちょっぴり贅沢サーモンといくらのまぜまぜ親子丼』 . 調理時間：20分費用：700円程度 . 【材料】 2人前ごはん　　　　　　　　　　　400g サーモン（刺身用、柵）　　　150g イクラ　　　　　　　　　　　50g かいわれ大根　　　　　　　　50g . ----- 漬け汁 ----- しょうゆ　　　　　　　　　　60ml みりん　　　　　　　　　　　30ml 酒　　　　　　　　　　　　　30ml . 【手順】かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 1. サーモンを1cm角に切ります。 2. 小鍋に漬け汁の材料を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、粗熱を取ります。 3. バットにサーモンと2を入れて3分ほど置きます。 4. かいわれ大根を1cm幅に切ります。 5. 3の汁気を切ってボウルに移し、イクラと4を入れて和えます。 6. 丼にごはんをよそい、5をのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。料理酒とみりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 . ③『めんつゆでアボカドと豆腐の漬け丼』 . 調理時間：5分費用：200円程度 . 【材料】 1人前ごはん　　　　　　　　　　　200g 木綿豆腐　　　　　　　　　　100g アボカド（120g）　　　　1個 ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ1.5 ①しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1 ①ごま油　　　　　　　　　　小さじ1 のり（刻み）　　　　　　　　大さじ1 卵黄（Mサイズ）　　　　　　1個白いりごま　　　　　　　　　適量 . 【手順】アボカドは皮と種を取り除いておきます。 1. アボカドは1.5cm角に切ります。 2. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。 3. ボウルに1、2、①を入れ全体に味がなじむように和えます。 4. 器にごはんをよそい、のり、3をのせ、真ん中をくぼませ、卵黄をのせ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。アボカドはよく熟したものをお使いください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #漬け丼 #丼もの」6月30日 12時20分