KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月27日 21時00分
『チーズ入りはんぺんボール』
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一口サイズのふわふわのはんぺんボールです。中からとろけてくるチーズがたまりません。
コロコロとした見た目はかわいく、お弁当にもオススメです。
ツナとかつお節で味がしっかりとついていますが、お好みで、しょうゆをつけてお召し上がりください。
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 6個分
はんぺん 1枚
ツナ油漬け(1/2缶) 30g
かつお節 2g
ピザ用チーズ 30g
①片栗粉 大さじ1
①マヨネーズ 大さじ1
①塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
水(成型用) 適量
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【手順】
ツナは油を切っておきます。
1. はんぺんはポリ袋に入れ、手で細かくなるまで潰します。
2. 1をボウルに出したら、ツナ油漬け、かつお節、①を入れ練るようにスプーンでよく混ぜます。
3. 6等分にした2を水をつけた手に乗せ、ピザ用チーズを包んで丸めます。
4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を入れたら転がしながら全面をきつね色になるまで焼いていきます。
5. 4に火が通るまで焼いたら、器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
チーズを包む際は、はみ出ないように量を調節しながら丸めるようにしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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2020/6/27