鈴木紗理奈のインスタグラム(munehirovoice) - 6月18日 21時18分

今日は牛ミンチでサイコロステーキを
作ってみました。
片栗粉を混ぜて四角く切って、それ以降はサイコロステーキと同じ。柔らかくて美味しいよ♡
自粛生活以降無駄な出費を控えてて節約継続中。

質問が多かったので
【recipe】載せておくね
○サイコロステーキ
ミンチに片栗粉を混ぜて、ステーキの厚さ程の長方形を作り、サイコロ型に包丁でカット。（わたしはガラスのバットの上で長方形を作ったよ、カットした後も形が崩れたら手でサイコロ状にしたよ）
そこに塩胡椒して炒める。仕上げに火を止めてからお醤油をジュッと。
○エリンギの味付けはCookdoのオイスターソース
○豆苗炒め
多めの油に、大きめにカットしたニンニク
そこに豆苗、塩胡椒、鶏ガラスープの素
強火でサッと炒めるのがポイントです。歯応えがとてもよくなるよ。
○しじみスープ
茅乃舎だし、生姜、お酒、沸騰したら
しじみ投入、塩とお醤油で味を整えて出来上がり。

#munehiroキッチン
#紗理奈流dining

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