Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月17日 17時00分


ツルっとさっぱり♪2種の冷たいお蕎麦⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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すだち蕎麦⁣
2人分⁣
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材料:⁣
そば(乾麺) 200g⁣
だし汁 600ml⁣
しょうゆ 大さじ4⁣
みりん 大さじ4⁣
すだち(薄切り) 3個⁣
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作り方⁣
1. 沸騰した湯にそばを入れ、袋に表示された時間まで茹でて冷水で洗い、水気をきる。⁣
2. つゆを作る。小鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れ、ひと煮立ちしたら火からおろして、冷やしておく。⁣
3. そばを器に盛り付け、つゆを注ぎ、すだちを並べたら、完成!⁣
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くるみ蕎麦⁣
2人分⁣
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材料:⁣
そば 200g⁣
だし汁 150ml⁣
くるみ 30g⁣
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3⁣
すりごま 大さじ2⁣
砂糖 小さじ1⁣
長ねぎ( 小口切り)適量⁣
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作り方⁣
1. 沸騰した湯にそばを入れ、袋に表示された時間まで茹でて冷水で洗い、水気をきる。⁣
2. つゆを作る。すり鉢にくるみを入れ、少し粒が残るくらいまですり潰したら、すりごま、砂糖、めんつゆ、だし汁を入れて混ぜ合わせ、よく冷やす。⁣
3. そばをざるに盛り付け、つゆを器に注ぎ、長ねぎを散らしたら、完成!⁣
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2020/6/17

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