山部朱里のインスタグラム(yamabeakari) - 6月12日 03時48分
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【どうしようあと白菜何枚かと新玉ねぎしかないよの巻】
①ベーコンこんにゃくかぶ炒め
でましたカリカリベーコン、もうレギュラーだね。のカリカリベーコンと、そうだ君もレギュラーだね。のこんにゃくと、炒めるとトロトロやわやわのかぶです。生姜とにんにくをおろして醤油垂らして完成です。こんにゃく入れてかさ増しすることによって満足感もでますね
②ごぼうの甘辛唐揚げ(唐揚げっていうのかな)
ハンバーグのときの付け合せでも作ってます!片栗粉つけて揚げ焼きして砂糖醤油です!マヨネーズも絡めたらテリヤキソースです🤤
③サラダチキン(ハーブソルト)
ハナマサで鶏むね肉2キロ買っていて、サラダチキンを4枚とあと2枚は一口サイズにして冷凍していて、最後のひとつのサラダチキンでした!100円ショップで買ったハーブソルトをパラパラしただけ。なんて簡単なんだ。サラダチキンは、ママ友に教えてもらいました。皮とって、フォークでぶすぶす刺して、砂糖と塩適当に揉み込んで、アイラップという袋にいれて、沸騰したお湯にどぼん。入れた火を消すのが柔らかい仕上がりになるポイントです。取った皮は一口サイズにして冷凍してあるんだ。鶏皮の唐揚げにするんだ!!それが楽しみで残してるんだ!大根の皮も、ポテトサラダに入れたりお味噌汁にしたりきんぴらにしたり炒めものにしたり、皮もちゃんと使いたい派です。鶏皮たまるのうれしい。あ、今回は解凍してからハーブソルトやらシソやらの味付けをしたかったので揉み込んだのは砂糖だけです。もちろんすぐたべるなら、砂糖塩揉み込んでハーブソルトもかけてアイラップしてドボン!もありだとおもいます!先に味を決めたくなかったので解凍してからハーブソルトかけました。
④白滝がつかいたいそれだけ
はい、野菜がもうなくなるので何か白滝で一品つくりたいとおもって出来たのが今日の一品です。白滝炒めて、チャーハンの素かけただけ!これ一品と言っていいのかな?バッチリご飯すすみました。おいしかったー。
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2020/6/12